Ananas-Kokos-Smoothie

Für 2 Gläser:

1/2 frische  Ananas
4-6 EL Kokosmilch
1-2 EL Sahne
etwas Limettensaft nach Belieben

Die Ananas schälen, den Strunk entfernen und das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden. In einen Gefrierbeutel füllen und für 2-3 Stunden im Tiefkühlfach anfrosten. Dann rausholen und zusammen mit der Kokosmilch und der Sahne im Mixer pürieren. (Oder in einem hohen Rührbecher mit dem Pürierstab.) Den Smoothie mit Limettensaft abschmecken. In Gläser füllen und genießen. Wer mag kann ihn auch auslöffeln.

PS:
Ein exotisch erfrischender Drink!
Wieviel Limettensaft man braucht hängt von der süße der Ananas ab.
Daher eine möglichst reife Frucht aussuchen. Wer sich Zeit sparen möchte kauft eine
bereits geschälte Ananas aus der Obstabteilung des Supermarktes.

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