Espressokuchen mit Rum

  Für 1 Springform (28 cm): 200 g Zartbitterschokolade (in Tafeln) 125 g Butter + etwas zum Einfetten 100 g abgezogene gemahlene Mandeln 1 TL gemahlener Kardamom Puderzucker (zum Bestäuben) 2 TL Kakaopulver 2 TL Zimt 75 ml Espresso 150 g Zucker 4 EL Rum 5 Eier Einen kleinen Topf zu einem Drittel mit heißem Wasser […]

Limoncello-Shake

Für 2 Gläser: 2 große Kugeln Zitroneneis 400 ml Milch 4 EL Limoncello (italienischer Zitronenlikör) 1 Stengel Zitronenmelisse Das Eis mit der Milch und dem Limoncello kurz durchmixen, entweder im Mixer oder mit dem Pürierstab in einem kleinen Becher. In zwei Gläser füllen. Mit gewaschener Zitronenmelisse dekorieren und genießen. PS:  Zwar ist noch kein Sommer, […]