Provenzalischer Auflauf
Für 2-3 Personen: Olivenöl 1 Zwiebel 1 Aubergine 1 Zucchini 1 rote Paprika 250 g braune Champignons 1 Knoblauchzehe etwas Gemüsebrühe 75 g Créme fraîche 150 g geriebener Käse (z. B. Gruyère oder Gouda) provenzalische Kräuter (getrocknet oder frisch) schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen) Salz 200 g Naturreis Den Reis waschen, dann mit der doppelten Wassermenge […]