Scharfe Steckrübensuppe mit Wirsing

Für 4 Personen: 3 EL Rapsöl 1/2 Steckrübe (gewürfelt) 1/4 Wirsing (fein gewürfelt) 1 Möhre (halbiert, in Scheiben) 1 Zwiebel (fein gehackt) 1 rote Chilischote (entkernt, fein gehackt) 6 kleine Kartoffeln (fein gewürfelt) 3 TL scharfes braunes Currypulver 1 l Gemüsebrühe evtl. Salz Das Öl in einem Topf erhitzen und bei mittlerer Temperatur erst das […]