Für 3 große Marmeladengläser: 400 g frische Feigen 600 g Aprikosen 2 Zwiebeln, fein gehackt 300 ml Weißweinessig 300 g Rohrzucker 2 EL Meersalz 1 TL Koriandersamen 1 TL Pimentkörner 1 1/2 TL frischen Ingwer, gerieben 1-2 TL Senfpulver Zuerst die Marmeladengläser mit kochend heißem Wasser abspülen und auf einem sauberen Geschirrhandtuch abtropfen lassen. Ebenso […]