Für 3 Personen: 750 g Naturjoghurt 300 g rote Johannisbeeren 100 g feinster Zucker 100 g altes Vollkornbrot 2 EL Zimtzucker Den Backofen auf 100 °C vorheizen. Als erstes die Johannisbeeren waschen und in eine kleine Schale geben. Mit dem Zucker gut vermischen und mindestens eine Stunde stehen lassen. Ab und zu durchrühren. Währenddessen das alte […]
Für 4 Personen: 2 l Milch 4 EL Zucker 500 g Suppennudeln (Muschelnudeln oder Gabelspaghetti) 2 Päckchen Vanillepuddingpulver (für je 500 ml Milch) 1 Vanilleschote, aufschlitzt und ausgekratzt In einem Topf mit kochendem Wasser die Suppennudeln bissfest garen. Je nach Nudelsorte kann das ca. 5-8 Minuten dauern, diese dann in ein Sieb abgießen und kurz mit kaltem […]
Für 3 Personen: 4 Eier 150 g Mehl 150 ml Milch 200 g Sahne 1 TL Backpulver 80 g ml Erdnussbutter (crunchy mit Stückchen oder cremig) 2 EL brauner Zucker ca. 100 g Butter zum Braten Ahornsirup Die Milch in einem kleinen Topf leicht erhitzen, die Erdnussbutter einrühren und zu einer cremigen Masse zergehen lassen. Vom Herd nehmen […]
Für 3 Personen: 1 l Milch 175 g Milchreis 1-2 EL Zucker ein Stück Butter Zimtzucker zum Bestreuen Die Milch in einen hohen Topf geben. Aufkochen, sodass die Milch fast bis zum Topfrand hochschäumt. Kurz von der Herdplatte nehmen, damit die Milch wieder sinkt. Den Reis und den Zucker einrühren. Dann wieder zurück auf den Herd […]
Zuckerzitronen 