Für 2 Personen: Olivenöl 250 g Spaghetti 150 g TK-Erbsen 2 Zwiebeln (fein gewürfelt) 125 g Schinkenspeck (gewürfelt) 5 rote kleine getrocknete Serrano-Chilis (entkernt u. in Ringe geschnitten) einige Basilikum-Bätter 1 Schuss Milch 2 Eier Salz Die Spaghetti in ausreichend gesalzenem Wasser in 8-10 Minuten al dente kochen. In der Zwischenzeit etwas Olivenöl in einer großen beschichteten Pfanne […]